Fabrication de conserves alimentaires
La production de conserves fait maison
Au Confluent de Ciel, Terre et Mer, c’est aussi la fabrication de conserves alimentaires.
La production de confitures fait maison pour les hôtes
Nous avons commencé la fabrication de conserves fait maison dès la création de la maison d’hôtes.
En effet, nous avons produit nos propres confitures et gelées pour agrémenter le petit-déjeuner de nos hôtes. Ces confitures étaient exclusivement réalisées à partir des fruits de notre jardin (pommes et poires, rhubarbe). Ces produits n’étaient pas disponibles à la vente dans un premier temps.
La production et la vente de nos conserves fait maison
Depuis 2020, nous fabriquons nos confitures et gelées et nous les proposons à la vente pour nos hôtes mais également pour tout autre client !
A l’été 2021, nous avons commencé à élargir et diversifier la gamme des produits que nous fabriquions.
La gammes contient à présent :
-
- des confitures et gelées
- des sauces
- des sirops
Le dernier produits sorti pour les fêtes de fin d’année 2021 : le confit d’oignons rosés !
La gammes des conserves fait maison
Parmi les confitures que nous fabriquons, vous pouvez retrouver des confitures extra réalisées à partir de pommes, poires, rhubarbe, fraise, citron…
La gamme de sauces que nous avons développée en 2021 contient différents produits :
-
- la Tomato Sukr au goût de l’Ouest, sauce tomate aigre douce
- la Hot Tomato et l’Extra Hot Tomato, sauce tomate pimentée
- l’A Ty Pik de l’Ouest, sauce à base de piments
Nous fabriquons également plusieurs sirops tels que :
-
- sirop d’ortie
- sirop de fleurs de pissenlit
- sirop de caramel à la fleur de sel
Nous regorgeons encore d’un tas d’autres nouvelles idées à concrétiser pour étoffer notre gamme de conserves alimentaires.
Ces idées vont murir, être testées, améliorées afin de trouver l’accord parfait entre l’idée, la recette et le goût des produits !
Une fois les recettes finalisées, nous proposerons les produits à la vente courant 2022 et dans les prochaines années, alors restez connectez !